Gratin aux deux pommes

 

- 1kg pommes de terre

- 500 g de pommes fruits

- 20 cl crème fraîche

- 20 cl lait

- 100 g gruyère râpé

- 1 oeuf

- 100g lardons ou dès de jambon

- Sel, poivre, muscade

- 1 cuillère à café d'ail haché

Préchaufer le four à 190°C

Mélanger oeuf +lait + crème fraiche + +lardons + ail + sel + poivre + muscade

Beurrer un plat à gratin  

Dresser dans le plat 1 couche de pommes de terre en rondelles  - 1 couche de pommes fruits en rondelles

Versez le mélange sur les pommes et repartir le gruyère sur le dessus 

Mettre au four 45mn environ